La citronnelle, également connue sous le nom de Cymbopogon citratus, est une plante aromatique aux longues feuilles étroites et aux tiges touffues. Originaire des régions tropicales, elle est appréciée pour son parfum citronné distinctif qui la rend populaire dans la cuisine et les infusions. Elle est également connue pour ses propriétés répulsives contre les moustiques.
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La citronnelle présente les caractéristiques suivantes :
Pour cultiver avec succès de la citronnelle, voici quelques points à prendre en compte :
La citronnelle a de nombreuses utilisations :
La citronnelle est une plante polyvalente à la fois utile en cuisine et en tant que répulsif naturel. Profitez de son arôme frais et citronné dans diverses préparations.
Le Basilic Citron est une variété de basilic aromatique connue pour son parfum citronné distinctif. Il est souvent utilisé en cuisine pour ajouter une touche de saveur citronnée à divers plats. Cette plante annuelle est appréciée pour son feuillage vert et parfumé.
L'Aloe Vera, également connue sous le nom de "plante miraculeuse," est une plante succulente polyvalente et prisée pour ses nombreuses propriétés bénéfiques. Originaire des régions arides d'Afrique et d'Arabie, cette plante est appréciée depuis des siècles pour ses utilisations médicinales et cosmétiques.
Le corossol, également connu sous le nom de graviola, est un petit arbre qui atteint généralement une hauteur de 4 à 5 mètres. Ses feuilles sont entières et d'un vert foncé. Le corossol produit une floraison caractérisée par des sépales jaune-vert, suivie de fruits à la forme unique. Ces fruits sont charnus, avec une peau verte épineuse mais des épines souples.
Le Plectranthus Amboinicus, également connu sous le nom de Gros Thym ou d'Orégan cubain, est une plante aromatique aux multiples usages. Originaire d'Afrique de l'Est, cette plante robuste est prisée pour son feuillage parfumé et son goût légèrement poivré.
Le Basilic Vert, une herbe populaire de la famille de la menthe, est renommé pour ses feuilles aromatiques utilisées dans diverses cuisines. Il est un élément de base de la cuisine italienne et est également largement utilisé dans les plats du Sud-Est asiatique. Cette herbe annuelle prospère dans les climats chauds et tropicaux.
Le Gingembre est une plante tropicale vivace connue pour son rhizome piquant et aromatique, largement utilisé en cuisine et pour ses propriétés médicinales.
Couramment planté dans les jardins, le faux patchouli (Tetradenia riparia) s’adapte parfaitement au climat caribéen. Aromatique et odorant, très prisé en cosmétique, il est notamment utilisé en médecine traditionnelle et pour lutter contre les mauvais esprits.
Le doliprane est un arbuste persistant très cultivé pour ses vertus thérapeutiques, reconnues dans la pharmacopée caribéenne.
Cette plante est appréciée pour son aspect tapissant, ce qui en fait un excellent choix pour les jardins, les bordures et les jardinières suspendues. Elle dégage également un agréable parfum lorsque ses feuilles sont froissées.
Le Curcuma est une plante tropicale vivace de la famille du gingembre, célèbre pour son rhizome de couleur orange-jaune utilisé à la fois comme épice culinaire et pour ses propriétés médicinales.
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