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Carambolier (AVERRHOA CARAMBOLA)

Petit arbre de 4 mètres de haut, les feuilles sont composées de folioles opposées, le port est assez touffu. Les fleurs, petites, roses, donnent toute l'année par vagues successives. La fructification offre de magnifiques fruits jaunes, quand le Carambole porte ses fruits, on dirait des lampions de Noel.

Taille : 3 gallons

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Petit arbre de 4 mètres de haut, les feuilles sont composées de folioles opposées, le port est assez touffu. Les fleurs, petites, roses, donnent toute l'année par vagues successives.

La fructification offre de magnifiques fruits jaunes, quand le Carambole porte ses fruits, on dirait des lampions de Noel. Lorsque le fruit est coupé en rondelle, le dessin d'une étoile apparait.

Le nom anglosaxon est 'Starfruit'. Le fruit a un arôme épicé, proche de celui du coing, peu sucré, il étanche la soif, on le mange cru et souvent en salade.

A planter en plein soleil ou mi ombragé dans un sol drainant, abrité du vent.

Fiche technique

Nom botanique
AVERRHOA CARAMBOLA
Origine
Malaisie, Molluques
Exposition
Ensoleillée
Hauteur à maturité
4 mètres
Arrosage
Modéré
Utilisation
Isolé

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